Mechoui à domicile

Une remorque au design sobre et élégant a été pensé de façon optimale afin de garantir la sécurité, la praticité d’utilisation et surtout la qualité inégalable de la cuisson de nos viandes au feu de bois.

Notre tourne-broche est en effet intégré à notre remorque en toute sécurité avec seulement 1,60m de largeur, elle peut être installée dans n’importe quel lieu et jardin. Afin de garantir nos prestations même par temps pluvieux, elle est équipée d’un toit à élévation hydraulique protégeant le foyer qui est surveillé en permanence par un membre de notre équipe. Concept unique et parfaitement abouti, Maison Jouanen Traiteur est également l’assurance d’un spectacle original durant le temps de cuisson de votre viande lentement caressée par les flammes, mais aussi et surtout la garantie de laisser votre gazon et vos arbustes aussi verts qu’à notre arrivée ! Aucune trace de notre passage une fois votre évènement terminé ! (Ni trou au sol, ni braise, ni cendre…)

Grâce à notre foyer vertical la cuisson de nos viandes reste homogène sans brûler les graisses. Ce procédé nous permet de récupérer le jus de cuisson sain et gouteux pour parfaire nos accompagnements.